豆豉小排 看全部


小贴士:1、粽叶,如果是干的,要提前12小时浸泡回软,如是新鲜的,要煮过再用.
2、配菜根据自己喜欢,有什么用什么,我只有红尖椒和蒜薹,就用了这两样.
3、豆豉的用量根据自己喜欢,喜辣的可多放,之后的盐就适量了.
  • 3楼 濯瀴
  • 2007-09-21 13:08
:lol
好吃```
这是偶最爱吃的 ...........
可惜了那棕叶,次序有问题,先蒸后炒坏了棕叶的本意。。。
  • 6楼 烟子
  • 2007-09-23 05:30
:lol   好吃.
这个不错:victory:
引用: 原帖由 oldfoxmen 于 2007-9-21 20:28 发表
可惜了那棕叶,次序有问题,先蒸后炒坏了棕叶的本意。。。





       程序复杂,说明好吃啊......
  • 9楼 濯瀴
  • 2007-09-24 13:29
不用棕叶的```
:)
鱼鱼怎么知道.....
引用: 原帖由 oldfoxmen 于 2007-9-21 20:28 发表
可惜了那棕叶,次序有问题,先蒸后炒坏了棕叶的本意。。。


是啊,这样就没了粽叶原本蒸入排骨中的那股子清香``
怎么做???
  • 13楼 虎妞
  • 2007-10-03 04:19
看着就像吃,然后把骨头给9楼的狗狗
  • 14楼 烟子
  • 2007-10-03 08:18
有时间来学学.
都是排骨。。
  • 16楼 烟子
  • 2007-10-04 15:05
软骨弄好了,吃着才叫有味.
炖排骨就是软骨最好吃。。。:D
  • 18楼 红军
  • 2007-10-05 11:49
麻烦麻烦太麻烦
好吃就不麻烦了。。。。。。。。
豆豉的用量根据自己喜欢;funk ;funk
饿了。想吃东西。。。