SK-Ⅱ牛掌 享受美味又美容 看全部

化妆品又贵又有风险,何不来个“SK-II牛掌”直接吸收!它超级秘密就是超级丰富的胶原蛋白,能让皮肤保持弹性而有光泽,享受美味的同时好像吃进了一大堆SK-II面膜,两全其美,我私底下叫它“SK-II牛掌”!
    接到超级爱臭美的OL报料,小记马上探班。二十分钟后,远远看到侍应生端着竖立在铁板上身形硕大的蹄形物施施然而来,用酒瓶淋几下,不见点火动作却突见火光乍起,小记差点尖叫起来,一度场面混乱!随后香味恣意蔓延,开动之后发现这去了骨的牛掌里面没有一点肥肉(牛掌其实是牛蹄面到小腿之间的部分)全都是超级肥厚的胶原蛋白!咀嚼的时候虽然不会太难为牙齿却也不会烂软无形,最里面的部分也够入味,超满足!
    原来这间擅长做美国牛仔腿的餐厅,进货的时候是整腿而来,却只能用腿的部分,肥厚的牛掌都白白浪费深感可惜!因为这部分是拥有超级丰富的胶原蛋白!店主就手工去掉牛掌的头层皮之后,再除去骨头,用配制好的调料先焖两个小时,使之入味,牛筋有弹性而不韧。熟透时再淋上香叶、洋葱、鲍汁,再最后给客人上桌时,用“人头马”酒淋在牛掌上点火烧让它有点酒的香气,吃起来更香。不过一只牛掌随便都有2、3斤,吃多了难免有点腻口,来杯法国产的葡萄酒,很容易入口又解腻。看看价钱才48元,现场即有不少吃牛仔腿的食客改点牛掌,心动了不? (玮玮/文常芳/图)

                                                                          图:鲍汁牛筋掌
    牛掌选用美国牛仔,胶质丰富很有嚼劲,一个牛掌大概有2到3斤,那么多胶原蛋白,想不变漂亮都很难了



上图:白切牛     白切鸡的做法来做牛,选用牛臀最灵活的部分,肉更细嫩香鲜,点芝麻配料更香


  



上图:芝士牛油果焗饭     海鲜炒饭放入牛油果和菠菜汁,淋上芝士焗,香口又饱肚,男生最爱



上图:菠菜汤     菠菜和烟肉一同炒了之后打成蓉,煮汤之后放点椰汁喝进去口感香滑,解腻又排毒,女生最爱

[ 本帖最后由 沙漠之虎 于 2007-10-4 23:27 编辑 ]
  • 2楼 烟子
  • 2007-10-04 23:58
白切牛就是白切鸡的做法而已.
最后那个汤滴颜色。。。。
抱着学习的心态进来看下:o :victory: :victory:
芝士牛油果焗饭 这个看上去很好吃...:P